Aldís Óladóttir

Pasta með heimalöguðu pestói, parmesan og valhnetum

Hráefni: Sjávarsalt 1 búnt fersk basilika 1 pakkning pasta að eigin vali 1 hvítlauksgeiri rifinn niður  svartur pipar 1 dl ólívuolía 1 sítróna, börkur+safi  2 dl...

Kraftmikill Guinness nautapottréttur

Hráefni:4 msk olía til steikingar1 kíló nautakjöt skotið í 3 cm bita1/2 dl hveiti5 hvítlauksgeirar rifnir2 msk tómatpúrra1 flaska Guinness stout bjór1 líter nautasoð1...

Súkkulaði bollakökur með saltkaramellukremi

Hráefni fyrir kökurnar:130 gr hveiti 40 gr kakó 1/2 tsk lyftiduft 1/2 tsk matarsódi 1/4 tsk sjávarsalt 113 gr ósaltað smjör, brætt 100 gr sykur 100 gr...

Ofnbakaður beikonvafinn Halloumi ostur

Hráefni:1 Halloumi ostur ( fæst í helstu matvöruverslunum)1/2 beikonbréfsvartur piparAðferð:1. Skerið ostinn í hæfilega stóra bita. Piprið örlítið ostinn áður en beikonsneiðunum er vafið...

Ítölsk Bruschetta með mozzarella og basiliku

Auðveldur og frábært smáréttur!Hráefni:Baquette brauð ská-skorið í sneiðar 2 hvítlauksgeirar rifnir niður eða skornir mjög smátt 1 dl rjómaostur eða jafnvel rifinn fetaost...