today-is-a-good-day

10 mínútna teriyaki kjúklingur og brokkolí

Hráefni:

3 kjúklingabringur skornar í litla bita

1 meðalstórt brokkolí skorið í bita

1 msk olía

TERIYAKI:

1 dl sojasósa

2 msk hrásykur eða kókossykur

1 msk sesamolía

1 tsk engifer rifið niður

2 msk maíssterkja

2 hvítlauksgeirar rifnir niður

1/2 tsk sesamfræ, má sleppa

Aðferð:

1. Hrærið saman hráefnin í teriyaki sósuna.

2. Brúnið kjúklinginn á pönnu mjög heitri pönnu, mikilvægt að hafa hana vel heita svo kjúklingurinn brúnist. Ef pannan er ekki nógu heit er hætta á að kjúklingurinn soðni frekar en steikist.

3. Sjóðið brokkolíð í söltu vatni í um 10 mín.

4. Bætið núna sósunni út á pönnuna með kjúklingnum og hrærið í 1-2 mín eða þar til sósan fer að þykkjast. Blandið brokkolí saman við og blandið saman. Berið fram með hrísgrjónum og sesam fræjum.

Auglýsing

læk

Instagram