Matur

Hvernig vín henta vel með sterkum mat?

Ritstjórn -
Oft vefst það fyrir fólki hvernig vín eigi að velja með sterkum og krydduðum mat og raunar gilda ekki alveg sömu lögmál um þessa...

Matur

Auglýsing
Auglýsing
Auglýsing
Auglýsing
Auglýsing

Frægir

Auglýsing

Auglýsing

Tónlist

Matur

Alvöru Spaghetti Bolognese

Nútíminn -
Hráefni: 2 msk ólívuolía 1 laukur skorinn smátt 1 gulrót skorin smátt 1 sellery stilkur skorinn smátt 2 hvítlauksgeirar rifnir niður 500 gr nautahakk ...
Lesa meira
Matur

Safaríkar ofnbakaðar kjúklingabringur

Nútíminn -
Hráefni: 4 kjúklingabringur 3 msk smjör 1/2 dl kjúklingasoð 4 msk sítrónusafi 1 msk hunang 2 tsk rifinn hvítlaukur 1 tsk ítalskt krydd salt og pipar...
Lesa meira

Stökkar kartöflur með hvítlauk og parmesan

Matur Nútíminn -
Hráefni: 4 msk smjör 4 hvítlauksgeirar, rifnir niður 3 msk saxaður graslaukur svartur pipar og sjávarsalt eftir smekk 2 msk rifinn parmesan 500 gr...

„Spicy“ salat með ristuðum gulrótum, tahini-dressingu og linsubaunum

Matur Nútíminn -
Hráefni: 150 gr linsubaunir 7-8 meðalstórar gulrætur, skornar í tvennt langsum 1 tsk ólívuolía 1/2 tsk sjávarsalt 1/2 tsk pipar 1/2 tsk cayenne pipar...

Kjúklingapasta í rjómasósu með hvítlauk og parmesan

Matur Nútíminn -
Hráefni: 2 kjúklingabringur skornar í tvennt, langsum 1/2 tsk hvítlauksduft Salt & pipar eftir smekk hveiti 1 msk ólívuolía 3 msk smjör 1 pakki spaghetti...

Ískaffi með Kahlua og Baileys

Matur Nútíminn -
Hráefni: 170 ml sterkt kaffi 60 ml rjómi 60 ml baileys 30 ml kahlua þeyttur rjómi saxað súkkulaði eða karamellusósa til skrauts ( má sleppa ) Aðferð: 1. Hellið upp á mjög...

Kjúklingabringur í hvítlauks-sveppasósu

Matur Nútíminn -
Hráefni: 2-3 kjúklingabringur, skornar í tvennt langsum 3 msk ólívuolía salt og pipar eftir smekk 3 msk smjör 5 dl niðurskornir sveppir 1 laukur,...

Breyttu afgangs-kartöflunum í lúxusmáltíð!

Matur Nútíminn -
Ef þú átt afgangs soðnar kartöflur frá kvöldinu áður er tilvalið að henda í þennan rétt og þú ert komin/n með lúxus meðlæti! Hráefni: ...

Heimalöguð Aioli-sósa – Frábær með öllum mat!

Matur Nútíminn -
Hráefni: 2 1/2 dl majónes 3 msk sítrónusafi 3 tsk svartur pipar 3 msk hvítlaukur rifinn niður 3 tsk fersk steinselja söxuð niður 3 msk...

Limoncello freyðivínskokteill!

Matur Nútíminn -
Ótrúlega einfaldur og ferskur kokteill. Hráefni: 6 cl limoncello sítrónulíkjör 9 cl prosecco freyðivín 3 cl sódavatn 2 dl klakar nokkur myntulauf til skrauts- má...

Auglýsing

Matur

Lax með karrý-kókos sósu

Nútíminn -
Hráefni fyrir laxinn: 1 laxaflak eða 3-4 bitar 1 msk púðursykur 1 tsk karrý 1/2 tsk laukduft 1/2 tsk hvítlauksduft 1/2 tsk sjávarsalt 1–2...
Lesa meira
Matur

Ristað hnetumix með chilli og rósmarín

Nútíminn -
Hráefni:  300 gr hnetur að eigin vali ( t.d. kasjú, pekan og möndlur)  2 msk ólívuolía  2 msk ferskt saxað rósmarín  1 tsk cumin ...
Lesa meira

Hunangs-hvítlauks kjúklingur með Sriracha sósu

Matur Nútíminn -
Hráefni: 1/2 dl hunang 2 msk Sriracha sósa 5 hvítlauksgeirar rifnir niður 2 msk hvítvínsedik 1 1/2 msk sojasósa 1 msk limesafi 6 úrbeinuð kjúklingalæri ...

Pastaréttur í spicy rjómasósu með ítalskri pylsu

Matur Nútíminn -
Hráefni: 1 msk ólívuolía 1 pakki pasta að eigin vali 1 laukur, saxaður smátt 500 gr ítölsk pylsa (fæst í kjötborðum, t.d. í Pylsumeistaranum) ...

Ofnbakað blómkálshöfuð með hvítlauk, papriku og timjan

Matur Nútíminn -
Hráefni: 4 hvítlauksgeirar 1 tsk reykt paprika 1 tsk ferskt timjan saxað niður ólívuolía 1 sítróna 1 stórt blómkálshöfuð 4 msk þurrt sherry  1...

Ostafyllt tortellini með smjörsteiktum sveppum og parmesan

Matur Nútíminn -
1 pakki ostafyllt tortellini 1 fersk salvía, söxuð niður 200 sveppir, skornir í sneiðar 3 msk smjör 1 msk ólívuolía 1 hvítlauksgeiri, rifinn...

Fljótlegur og einfaldur þorskur með engifer og sojasósu

Matur Nútíminn -
Hráefni: 1 ólívuolía 800 gr þorskur 3 cm engiferbútur, rifinn niður 4 vorlaukar skornir niður 1/2 dl sojasósa 1 msk sesamolía Aðferð: 1. Hitið ofninn í...

Ofnbakaður kjúklingur með kartöflum í hvítlauks-parmesan-rjómasósu

Matur Nútíminn -
Hráefni: 6 úrbeinuð kjúklingalæri 1 msk ítalskt krydd Sjávarsalt og svartur pipar 3 msk smjör 5 dl spínat, saxað niður 10 kartöflur, afhýddar og...

Bleikt gin með freyðivíni og jarðarberjum

Matur Nútíminn -
Hráefni í tvö glös: 100ml Gordon's bleikt gin ( eða frá hvaða framleiðanda sem er ) 100ml Límonaði 50ml Prosecco eða annað freyðivín Klakar Jarðaber til skrauts Aðferð: 1. Fyllið tvö...

Lambaskankar með rósmarín og hvítlauk

Matur Nútíminn -
Hráefni: 2 msk ólívuolía 4 lambaskankar 1 laukur saxaður smátt 2 stórar gulrætur saxaðar smátt 2 sellery stilkar saxaðir smátt 4 hvítlauksgeirar skornir smátt 2...
Auglýsing

Mest lesið á Nútímanum

  1. 1
    Kettlingarnir í Keeping up with the Kattarshians kynntir til sögunnar
  2. 2
  3. 3
  4. 4
    10 bestu íslensku hlaðvörpin!
  5. 5

Vinsælast

© Nútíminn var stofnaður af Atla Fannari Bjarkasyni og fór í loftið 25. ágúst 2014. Nútíminn er í eigu Gebo ehf.