Ofnbakaðir kjúklingabitar með hunangs-sinneps sósu

Auglýsing

Hráefni fyrir kjúklinginn:

  • 500 gr kjúklingabringur skornar í bita
  • 2 dl buttermilk (mjólk + sítrónusafi)
  • 5 dl kornflakes, muldar fínt
  • 2 msk hveiti
  • 2 msk cajun krydd
  • 2 dl cheddar ostur, mjög fínt rifinn niður
  • svartur pipar
  • ólívuolía, til penslunar

Hráefni fyrir hunangs-sinneps sósu:

  • 1/2 dl sýrður rjómi eða hrein grísk jógúrt
  • 1/2 dl dijon sinnep
  • 1/2 dl hunang
  • 2 msk ólívuolía
  • safinn af 1/2 sítrónu
  • 1 msk cajun krydd
  • 1/4 tsk cayenne pipar
  • sjávarsalt og svartur pipar

Aðferð:

1. Setjið kjúklingabitana í poka með sítrónu-mjólkinni, lokið pokanum og hristið vel saman. Hitið ofninn í 200 gráður og leggið bökunarpappír á ofnplötu.

2. Setjið kornflakes, hveiti, cajun krydd, cheddarost, pipar saman í skál og blandið vel saman.

Auglýsing

3. Takið einn kjúklingabita í einu úr pokanum og leggið í kornflakes-blönduna, þrýstið bitanum vel í á öllum hliðum. Leggið kjúklinginn næst á ofnplötuna. Þegar allir bitarnir eru komnir á ofnplötuna þá eru þeir penslaðir létt með ólívuolíu. Bakið þá í um 15-20 mín eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn.

4. Á meðan blandið þið öllum hráefnum fyrir sósuna saman og hrærið vel saman. Berið fram strax!

Auglýsing

læk

Nýjast á Matur

Rocky road bitar með Rolo súkkulaði

Rocky road bitar með Rolo súkkulaði

Bakaður brie með beikoni og döðlum

Bakaður brie með beikoni og döðlum

Franskar makkarónur með lime

Franskar makkarónur með lime

Besta bananabrauðið

Besta bananabrauðið

Instagram