Örskýring: Af hverju eru allir að tala um eldislax og landsliðskokka nema ég?

Um hvað snýst málið?

Stjórn Klúbbs matreiðslumanna hefur rift samstarfssamningi kokkalandsliðsins við Arnarlax. Þetta kemur fram á Vísi.

Hvað er búið að gerast?

Samningurinn við Arnarlax var kynntur við hátíðlega athöfn í Hörpu á miðvikudaginn. Hann var hins vegar undirritaður 20. ágúst síðastliðinn.

Samningurinn var umdeildur en í gær hættu fjórtán landsliðsmenn að gefa kost í liðið sem hefur æft undanfarið ár fyrir heimsmeistaramótið í nóvember. Meistarakokkurinn Sturla Birgisson sagði samninginn verstu uppákomuna í sögu klúbbsins.

Í yfirlýsingu kom fram að landsliðsfólkið hafi mótmælt samningnum á þeim forsendum að framleiðsluhættir þess væru ógn við villta lax- og silungastofna og hefðu margvísleg neikvæð umhverfisáhrif á lífríki Íslands. „Ég nota eingöngu afurðir sem framleiddar eru á sjálfbæran hátt og í sátt við náttúruna og get ekki tekið þátt í því að kynna, fyrir hönd Íslands, vörur sem framleiddar eru með þessum hætti. Ég hef því ákveðið að draga mig út úr kokkalandsliðinu að svo stöddu,“ sögðu kokkarnir í yfirlýsingu sinni.

Þorsteinn Másson, útibússtjóri Arnarlax í Bolungarvík, segir á Vísi að viðbrögð kokkalandsliðsmanna við samningnum hafa komið sér á óvart. Hann segir að landsliðskokkar hafi framreitt kræsingar úr hráefni Arnarlax með bros á vör við undirritun í Hörpu á miðvikudaginn og grunar andstæðinga fiskeldis um að hafa haft í hótunum við kokkana.

Samningnum er meðal annars rift vegna vanefnda en Einar Hugi Bjarnason, hæstaréttarlögmaður og lögmaður Klúbbs matreiðslumanna, segir á Vísi að samningsbundnar greiðslur hafi ekki borist.

Hvað gerist næst?

Framundan er heimsmeistaramót kokkalandsliða í nóvember.

Örskýringar eru 200 orða fréttaskýringar Nútímans um mál sem mikið er fjallað um. Sendu okkur póst ef þú ert með hugmynd að örskýringu.

Auglýsing

læk

Instagram