Matur
Ítölsk Bruschetta
Auðveldur og frábært smáréttur!Hráefni:Baquette brauð ská-skorið í sneiðar
2 hvítlauksgeirar rifnir niður eða skornir mjög smátt
1 dl rjómaostur eða jafnvel rifinn fetaost...
Brownie smákökur með sjávarsalti
Hráefni:90 grömm hveiti
2 msk kakó
1 tsk lyftiduft
1/4 tsk salt
220 grömm dökkt súkkulaði saxað niður
60 gr ósaltað smjör skorið í teninga
...
Litlar ‘Hasselback’ kartöflur með hvítlauk og parmesan
Hráefni:20 kartöflur
4- 5 hvítlauksgeirar rifnir niður
3-4 msl ólívuolía
30 grömm smjör
salt og pipar
30 grömm parmesan ostur
Ferskar kryddjurtir til skrauts, t.d....
Auglýsing
Auglýsing
Auglýsing
Auglýsing
Auglýsing
Ofnbökuð egg í brauði
Skemmtileg og öðruvísi útgáfa af eggjum og beikoni.Hráefni:12 sneiðar beikon
6 brauðsneiðar
3 msk smjör við stofuhita
6 egg
6 msk rifinn parmesan...
Auglýsing
Auglýsing
Hægeldað lambalæri á gríska vegu
Hráefni:2- 2 1/2 kg lambalæri c.a.
2 msk þurrkað oregano
salt og pipar eftir smekk
3 msk ólívuolía
6 stórar kartöflur, skrældar og skornar í bita
...
Oreo ostakaka
Nútíminn -
Hráefni fyrir botninn:150g mulið oreo kex
45g bráðið smjörHráefni fyrir fyllinguna:900g rjómaostur við stofuhita
60g sýrður rjómi við stofuhita
250g sykur
4...
Pizza með beikoni, karamellu-lauk og spínati
1 pizza deig, tilbúið eða heimalagað7 beikonsneiðar, skornar niður og steiktar vel
3 msk ólívuolía
1/4 poki spínat
1 stór rauðlaukru skorinn í sneiðar
...
Súkkulaði ‘ganache’ með sjávarsalti
Hráefni í botninn:2 x 154 gr pakki af oreo eða öðru dökku kexi
50 gr dökkt 70% súkkulað
50 gr mjúkt ósaltað smjör
...
Risahörpuskel í rjómasósu með sítrónu og hvítlauk
2 msk ólívuolía
600 grömm risahörpuskel, sem búið er að þíða frostið úr
2 msk smjör
4-5 hvítlauksgeirar rifnir niður
Salt og pipar eftir smekk
1...
Tikka Masala kjúklingur
Hráefni í marineringu:1/2 kg skinn og beinlaus kjúklingur (bringur, lundir, læri, hvað sem þið viljið)
200 gr grískt jógúrt
1 msk Garam Masala
1 msk...
Einfalt heimabakað brauð sem þarf ekki að hnoða!
Hráefni:1 pakki þurrger
5 dl volgt vatn
1 tsk sjávarsalt
500 gr hveiti
Ólívuolía
rósmarín fersktAðferð:1. Blandið geri og vatni saman í stóra...
Heimalöguð tómatsúpa með ristuðum tómötum og basil
Hráefni:700 gr ferskir plómutómatar skornir í tvennt langsum
1/2 dl ólívuolía
2 dl hvítur laukur smátt saxaður
6 hvítlauksgeirar rifnir niður
2 msk smjör
...
Kjúklingalæri í rjómasósu með beikoni og sveppum
Hráefni:4 stór úrbeinuð kjúklingalæri
1 msk ólívuolía
salt og pipar
1 tsk ítalskt krydd
170 grömm sveppir skornir í sneiðar
5 beikonsneiðar, skornar í bita
2 1/2...
Salat með sætum kartöflum, avocado og fetaosti
Hráefni:1 sæt kartafla, skorin í teninga
1/2 rauðlaukur skorinn í þunnar sneiðar
1 msk ólívuolía
5 handfylli spínat
1/2 avocado
25 gr fetaostur,...
Auglýsing
Einfalt og gott spaghetti með hvítlauk, chilli og sítrónu
Eldamennska þarf ekki að vera flókin til þess að maturinn sé góður. Þessi pastaréttur er ekki bara sá allra einfaldasti, hann er líka með...
Súkkulaði bollakökur með saltkaramellukremi
Hráefni fyrir kökurnar:130 gr hveiti
40 gr kakó
1/2 tsk lyftiduft
1/2 tsk matarsódi
1/4 tsk sjávarsalt
113 gr ósaltað smjör, brætt
100 gr sykur
100 gr...
Fljótlegur núðluréttur með nautakjöti
Hráefni:2 pakkar ramen eða aðrar “instant” núðlur
1 tsk olía
2 tsk sesamolía
2 hvítlauksgeirar rifnir
1/2 laukur skorinn í sneiðar
200 g nautakjöt skorið í þunna strimla(hér...
Uppáhalds-sósan sem hentar með öllum mat!
Hráefni:4 msk brætt smjör
safi og rifinn börkur af 1/2 sítrónu
4 hvítlauksgeirar rifnir niður
1 msk dijon sinnep
örlítið af cayenne pipar
...
Langbestu brauðstangirnar!
Hráefni:Fyrir deigið:
2 og 1/2 dl volgt vatn
1 1/2 tsk þurrger
2 msk sykur
3 msk ósaltað smjör, brætt
1 3/4 tsk sjávarsalt
6 og 1/2 dl hveitiTil penslunar:
3...
Rjómalöguð rækjusúpa
Hráefni:1 laukur smátt saxaður1 sellerírót skorin smátt niður1/2 dós niðursoðnir maukaðir tómatar1 rauð paprika skorinn í litla bita1-2 msk humarkraftur1 dl þurrt hvítvín750 ml...
Dásamlega góð eggjakaka með osti, sveppum og spínati
Galdurinn á bakvið “fluffy” eggjaköku, eða ommiletttu, er að píska eggin vel saman og setja jafnvel slettu af rjóma saman við eggin áður en...
Kjúklinga og avocado vefjur
Hér er tilvalið að nota afgangs kjúkling frá kvöldinu áður, hvort sem það eru afgangs bringur eða af heilum kjúklingi. Það tekur enga stund...
Kjúklingaspjót með heimalagaðri Satay sósu
Hráefni í marineringu:600 gr kjúklingur skorinn í hæfilega munnbita
1 msk karrý
1 msk sykur
2 tsk rautt karrý paste
1 tsk salt
1 dós kókosmjólk
...
Samloka á pönnu með gouda osti, sveppum og lauk
Hráefni:200 gr niðursneiddir sveppir
1 laukur skorinn í þunnar sneiðar
2 msk ólívuolía
salt & pipar
4 msk smjör
4 sneiðar brauð
2...
Auglýsing
Mest lesið á Nútímanum
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
