Matur
Spaghetti Carbonara
Nútíminn -
Hráefni:350 gr spaghetti
5-6 beikonsneiðar skornar í bita
1 laukur skorinn smátt
3 hvítlauksgeirar rifnir niður
1 dl rjómi
1/2 dl parmesan ostur
...
BLT salat með balsamik-sinneps dressingu
Hráefni:Salat að eigin vali1 stórt avocado2 handfylli af kirsuberja tómötumhálf gúrkaHandfylli af kóríander4 beikonsneiðar steiktar þar til þær eru stökkarfetaostur (best er að nota...
Kramdar rósmarín kartöflur með hvítlaukssmjöri
Hráefni:500 gr litlar kartöflur
3 msk smjör
1 stór hvítlauksgeiri rifinn niður
1 msk saxað ferskt rósmarín
1/2 tsk sjávarsalt
1/4 tsk svartur piparAðferð:1. Hitið...
Auglýsing
Auglýsing
Auglýsing
Auglýsing
Auglýsing
Thai kjúklingasúpa með basil og lime
Hráefni:
1 msk olía
1 msk rautt karrý paste
2 hvítlauksgeirar rifnir
7 dl kjúklingasoð
2 dl kókosmjólk
2 msk fiskisósa
2 msk púðursykur
10 strengjabaunir skornar niður
2 dl baunaspírur
1 skallottlaukur skorinn...
Auglýsing
Auglýsing
Langbesta hvítlauksbrauðið
Hráefni:2 dl mjúkt smjör
1 msk rifinn hvítlaukur
1 tsk hvítlaukskrydd
1 msk söxuð steinselja
1 1/2 dl rifinn parmesanostur
1 brauðhleifur t.d. súrdeigs, skorinn í sneiðar
1 tsk paprika
1 1/2 dl rifinn mozzarellaAðferð:
1. Hitið...
Bakaður fetaostur með ólívum, sítrónu og rósmarín
Hráefni:1 kubbur af fetaosti (fæst í öllum matvöruverslunum)
1 dl góð ólívuolía
safinn af 1/2 sítrónu
2 dl ólívur
3 msk ferskt rósmarín
1/2 tsk chilli flögur
svartur piparAðferð:
1. Hitið...
Morgunverðar kaffi og banana smoothie
Hráefni og aðferð:1 banani, sneiddur og frosinn, best að gera það kvöldið áður
1 dl sterkt kaffi, kælt
1 dl mjólk
25 gr hafrar
skeið af hnetusmjöri (má sleppa)Allt...
Ferskur pastaréttur með tómötum og heimalöguðu pestói
Hráefni:1 pakkning pasta að eigin vali
1 box tómatar
1 dl vatn
1 dl rifinn ostur að eigin vali
pestó (uppskrift hér fyrir neðan)Pestó:5 dl spínat
2 dl basilika
1/2 dl...
Volg súkkulaðikaka með rjóma
Hráefni:
2 dl dökkt súkkulaði
2 dl smjör
4 egg við stofuhita
2 dl sykur
1/4 tsk vanilludropar
1 dl hveiti
Aðferð:
1. Hitið ofninn í 190 gráður. Bræðið súkkulaði og smjör á...
Bakaður Brie ostur með Kahlua-sýrópi og pekanhnetum
Hráefni:1 Brie ostur
1 dl Kahlua
1 dl púðursykur
1 dl pekanhnetur, saxaðar gróft( hafa nokkrar heilar)
uppáhalds kexið þittAðferð:
1. Hitið ofninn í 190 gráður. Setjið ostinn í...
Tikka Masala kjúklingur
Hráefni í marineringu:1/2 kg skinn og beinlaus kjúklingur (bringur, lundir, læri, hvað sem þið viljið)
200 gr grískt jógúrt
1 msk Garam Masala
1 msk limesafi
1 tsk svartur pipar
1/4 tsk engiferHráefni...
Ítölsk Bruschetta
Auðveldur og frábært smáréttur!
Hráefni:Baquette brauð ská-skorið í sneiðar
2 hvítlauksgeirar rifnir niður eða skornir mjög smátt
1 dl rjómaostur eða jafnvel rifinn fetaost kubbur, bara þinn...
Trönuberja Moscow Mule kokteill
Hráefni:6 cl vodka
3 cl trönuberjasýróp
1 1/2 cl lime safi
18 cl engiferöl/Ginger beer
lime sneiðar til skrauts
mintulauf til skrauts
trönuber til skrautsTrönuberjasýróp:120 grömm trönuber, fersk eða frosin
60 gr...
Brownie smákökur með sjávarsalti
Hráefni:90 grömm hveiti
2 msk kakó
1 tsk lyftiduft
1/4 tsk salt
220 grömm dökkt súkkulaði saxað niður
60 gr ósaltað smjör skorið í teninga
2 stór egg við stofuhita
100 grömm sykur
90 grömm ljós púðursykur
1...
Auglýsing
Litlar Hasselback kartöflur með hvítlauk og parmesan
Hráefni:20 kartöflur
4- 5 hvítlauksgeirar rifnir niður
3-4 msl ólívuolía
30 grömm smjör
salt og pipar
30 grömm parmesan ostur
Ferskar kryddjurtir til skrauts, t.d. basilika eða graslaukurAðferð:
1. Hitið ofninn í 200...
Einfalt heimabakað brauð sem þarf ekki að hnoða!
Hráefni:1 pakki þurrger
5 dl volgt vatn
1 tsk sjávarsalt
500 gr hveiti
Ólívuolía
rósmarín fersktAðferð:
1. Blandið geri og vatni saman í stóra skál. Setjið 2 1/2 dl af...
Ofnbakaður lax með kartöflum og parmesan-aspas
Hér þarf ekki að nota margar pönnur og potta. Allt eldað saman á einni ofnplötu og útkoman er ljúffeng!
Hráefni;1/2 kg litlar kartöflur, skornar í...
Gratíneraðar sætar kartöflur
Hráefni:2-3 sætar kartöflur
4 dl rjómi
1 dl smjör
6 hvítlauksgeirar rifnir niður
2 msk ferskt timjan saxað niður
1 tsk maíssterkja
2 dl parmesanostur
salt og piparAðferð:
1. Hitið ofninn í 200 gráður. Pískið...
Ofnbökuð egg í holu
Skemmtileg og öðruvísi útgáfa af eggjum og beikoni.
Hráefni:12 sneiðar beikon
6 brauðsneiðar
3 msk smjör við stofuhita
6 egg
6 msk rifinn parmesan ostur
1 1/2 tsk ferskt timjan
sjávarsalt...
Spicy rækju-tacos með hvítlauk, kóríander og lime
Hráefni í sósuna:1/2 dl ólívuolía
1/2 dl vatn
1 dl saxaður vorlaukur
1 dl saxað kóríander
2 hvítlauksgeirar rifnir niður
1/2 tsk salt
safinn úr 2 stk lime
1 1/2 dl sýrður...
Áramóta kampavíns-kokteill
Safinn af 1/2 blóðappelsínu
Safinn af 1/2 lime
3 cl vodki
8 mintulauf
6 cl engiferöl
Kalt kampavín/freyðivínAðferð:
Hellið blóðappelsínu og lime-safanum í freyðivínsglas ásamt vodka. Bætið engiferölinu útí og toppið...
Pizza með beikoni, karamellu-lauk og spínati
1 pizza deig, tilbúið eða heimalagað7 beikonsneiðar, skornar niður og steiktar vel
3 msk ólívuolía
1/4 poki spínat
1 stór rauðlaukru skorinn í sneiðar
Salt og pipar eftir smekk
1 tsk...
Strákarnir í Nomy elda jólamatinn fyrir þig!
Þeir félagar Bjarni Siguróli Jakobsson, Fannar Vernharðsson og Jóhannes Steinn Jóhannesson tóku sig til síðastliðið sumar og opnuðu saman veisluþjónustuna Nomy. Þeir eru allir miklir...
Risahörpuskel í rjómasósu með sítrónu og hvítlauk
2 msk ólívuolía
600 grömm risahörpuskel, sem búið er að þíða frostið úr
2 msk smjör
4-5 hvítlauksgeirar rifnir niður
Salt og pipar eftir smekk
1 dl þurrt hvítvín eða kjúklingasoð
2 1/2...
Auglýsing
Mest lesið á Nútímanum
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
