Aldís Óladóttir

Langbesta hvítlauksbrauðið

Hráefni:2 dl mjúkt smjör 1 msk rifinn hvítlaukur 1 tsk hvítlaukskrydd 1 msk söxuð steinselja 1 1/2 dl rifinn parmesanostur 1 brauðhleifur t.d. súrdeigs, skorinn í sneiðar ...

Ofnbökuð egg í brauði

Skemmtileg og öðruvísi útgáfa af eggjum og beikoni.Hráefni:12 sneiðar beikon 6 brauðsneiðar 3 msk smjör við stofuhita 6 egg 6 msk rifinn parmesan...

Spicy rækju-tacos með hvítlauk, kóríander og lime

Hráefni í sósuna:1/2 dl ólívuolía 1/2 dl vatn 1 dl saxaður vorlaukur 1 dl saxað kóríander 2 hvítlauksgeirar rifnir niður 1/2 tsk salt safinn...

Súkkulaðibitakökur með pecanhnetum og karamellukurli

Hráefni: 2 dl brætt smjör 2 dl sykur 2 dl púðursykur 2 egg 1 tsk. vanilludropar 1 tsk. matarsódi 2 tsk lyftiduft ½ tsk salt 6 dl hveiti 1 dl saxaðar pecanhnetur 1 dl karamellukurl...

Ofnbakaðar sætar kartöflur með parmesan

Hráefni:2 sætar kartöflur skornar í sneiðar 1 msk ólívuolía 2 msk brætt smjör 4 msk parmesan ostur 1/2 tsk hvítlaukssalt 1/2 tsk ítalskt krydd Ferskt...

Hægeldað lambalæri á gríska vegu

Hráefni:2- 2 1/2 kg lambalæri c.a. 2 msk þurrkað oregano salt og pipar eftir smekk 3 msk ólívuolía 6 stórar kartöflur, skrældar og skornar í bita ...

Pizza með beikoni, karamellu-lauk og spínati

       1 pizza deig, tilbúið eða heimalagað7 beikonsneiðar, skornar niður og steiktar vel 3 msk ólívuolía 1/4 poki spínat 1 stór rauðlaukru skorinn í sneiðar ...