Aldís Óladóttir

Einfalt og gott spaghetti með hvítlauk, chilli og sítrónu

Eldamennska þarf ekki að vera flókin til þess að maturinn sé góður. Þessi pastaréttur er ekki bara sá allra einfaldasti, hann er líka með...

Brauðstangir sem þú verður að prófa!

Hráefni:Fyrir deigið: 2 og 1/2 dl volgt vatn 1 1/2 tsk þurrger 2 msk sykur 3 msk ósaltað smjör, brætt 1 3/4 tsk sjávarsalt 6 og 1/2 dl hveitiTil penslunar: 3...

Rjómalöguð rækjusúpa

Hráefni:1 laukur smátt saxaður1 sellerírót skorin smátt niður1/2 dós niðursoðnir maukaðir tómatar1 rauð paprika skorinn í litla bita1-2 msk humarkraftur1 dl þurrt hvítvín750 ml...

Dásamlega góð eggjakaka með osti, sveppum og spínati

Galdurinn á bakvið “fluffy” eggjaköku, eða ommiletttu, er að píska eggin vel saman og setja jafnvel slettu af rjóma saman við eggin áður en...

Spicy rækju-tacos með hvítlauk, kóríander og lime

Hráefni í sósuna:1/2 dl ólívuolía 1/2 dl vatn 1 dl saxaður vorlaukur 1 dl saxað kóríander 2 hvítlauksgeirar rifnir niður 1/2 tsk salt safinn...