Fljótlegur og einfaldur þorskur með engifer og sojasósu

Hráefni:

• 1 ólívuolía
• 800 gr þorskur
• 3 cm engiferbútur, rifinn niður
• 4 vorlaukar skornir niður
• 1/2 dl sojasósa
• 1 msk sesamolía

Aðferð:

1. Hitið ofninn í 180 gráður.

2. Bakið fiskinn í 10-15 mín, fer eftir þykkt

3. Hitið ólívuolíu á pönnu og steikið engifer í 1 mín. Bætið þá vorlauk á pönnuna ásamt sojasósu og sesamolíu. Leyfið þessu að hitna á pönnunni í 1-2 mín. Takið fiskinn úr ofninum og hellið þessu yfir fiskinn. Berið fram með hrísgrjónum.