Ofnbakaðar Quesadillas

Auglýsing

Hráefni:

  • 4 tortillur
  • Ólívuolía
  • 200 gr sveppir, sneiddir niður
  • 2 1/2 dl rifinn mozzarella
  • 2 dl rifinn cheddar ostur
  • 5 dl spínat, saxað gróft niður

Aðferð:

1. Hitið ofninn í 200 gráður og leggið bökunarpappír á ofnplötu.

2. Steikið sveppina á pönnu uppúr smjöri þar til þeir eru orðnir vel mjúkir og farnir að taka á sig fallega gylltan lit. Leggið þá síðan til hliðar.

Auglýsing

4. Penslið aðra hliðina á tortillunum og leggið þær á ofnplötuna, penslaða hliðin niður. Dreifið sveppunum jafn á þær allar ásamt spínati, mozzarella og cheddar ostinum. Brjótið tortillurnar saman og bakið þær í um 6 mín og snúið þeim þá við og bakið í aðrar 6 mín eða þar til osturinn er bráðnaður og tortillurnar farnar að brúnast örlítið.

Gott er að bera þær fram með sýrðum rjóma, guacamole eða salsa.

Auglýsing

læk

Nýjast á Matur

Keto brauðstangir

Ketóvænar brauðstangir

Nautabuff í rjómasósu

Nautabuff í rjómasósu

Instagram