Pizzabrauð með mozzarella, truffluolíu og sveppum

Auglýsing

Hráefni:

  • 2 naan brauð
  • 2 msk ólívuolía
  • 1/2 meðalstór laukur saxaður niður
  • 6 sveppir skornir í sneiðar
  • 3-4 hvítlauksgeirar rifnir niður
  • ítalskt krydd
  • Salt & pipar eftir smekk
  • 3-4 dl rifinn mozzarellaostur
  • Truffluolía eftir smekk
  • söxuð steinselja
  • Aðferð:

1. Hitið 1 msk af ólívuolíu á pönnu á miðlungshita. Bætið lauknum á pönnuna og steikið í um 5 mín. Setjið þá sneiddu sveppina, hvítlauk, ítalskt krydd ásamt salti og pipar á pönnuna og steikið áfram í 5 mín. Hrærið reglulega í.

2. Setjið ofninn á 200 gráðu grill-stillingu.

3. Takið ofnplötu og leggið bökunarpappír á hana. Leggið naan brauðin á ofnplötuna og penslið þau létt með ólívuolíu. Setjið næst sveppa/lauk blönduna jafnt á brauðin og dreifið úr. Dreifið ostinum þar næst yfir.

Auglýsing

4. Setjið inn í ofninn í 5-6 mín, þar til osturinn er bráðnaður og farinn að taka á sig fallega gylltan lit. “drisslið” örlítið af trufflu olíu yfir brauðin þegar þau koma úr ofninum ásamt ferskri steinselju. Berið fram strax.

Auglýsing

læk

Nýjast á Matur

Grillað naan brauð með BBQ kjúklingi

Ofnbakað “Alfredo” kjúklingapasta

Stökkir BBQ blómkáls bitar

Instagram