Hráefni:
30 ml gin
20 ml Campari
20 ml ferskur sítrónusafi
15 ml Cointreau eða triple sec
1 eggjahvíta
Aðferð:
1. Setjið öll hráefnin í kokteilhristara ásamt klaka. Hristið vel í 30-60 sek. Sigtið klakann frá þegar þessu er hellt í glas á fæti.
Ferskur áramótakokteill!
læk
Tengt efni
Ferskur og sumarlegur Mojito með myntu og brómberjum
Nútíminn -
Hráefni:
Fersk brómber
ísmolar
4 skot romm
einfalt sýróp ( þá er 50/50 vatn og sykur soðið niður þar til úr verður sýróp og...
Þessi kokteill er ómissandi fyrir áramótapartíið: Espresso Martini
Nútíminn -
Nútíminn elskar góðan kokteil en áramótakokteillinn er Espresso Martini. Við heyrðum í vínsérfræðingum Gestgjafans og þeir létu okkur fá þessa frábæru uppskrift sem á...
Limoncello freyðivínskokteill!
Nútíminn -
Ótrúlega einfaldur og ferskur kokteill.
Hráefni:
6 cl limoncello sítrónulíkjör
9 cl prosecco freyðivín
3 cl sódavatn
2 dl klakar
nokkur myntulauf til skrauts- má...
Annað áhugavert efni
Ferskt sumarsalat með mozzarella, melónum og myntu-basil dressingu
Nútíminn -
Hráefni:
Salatið:
1/2 lítil vatnsmelóna, steinarnir hreinsaðir úr
1/4 hunangsmelóna, steinarnir hreinsaðir úr
1/4 kantalópa, steinarnir hreinsaðir úr
1 pakkning litlar mozzarella kúlur
8-10...
Ofnbakaður lax með parmesan-aspas og sítrónu
Hér þarf ekki að nota margar pönnur og potta. Allt eldað saman á einni ofnplötu og útkoman er ljúffeng!
Hráefni;
1/2 kg litlar kartöflur, skornar...
Rjómalagaður dijon kjúklingur með rósmarín
Nútíminn -
Hráefni:
2 kjúklingabringur, skornar í tvennt þvert á bringurnar svo úr verði 4 þunnar bringur
4-5 msk hveiti
1 msk ólívuolía
1 msk smjör
...
Ferskur og sumarlegur Mojito með myntu og brómberjum
Nútíminn -
Hráefni:
Fersk brómber
ísmolar
4 skot romm
einfalt sýróp ( þá er 50/50 vatn og sykur soðið niður þar til úr verður sýróp og...
Ofnbakaðar hvítlauksfranskar
Nútíminn -
Hráefni:
1 poki tilbúnar franskar
6 hvítlauksgeirar, rifnir niður
1 tsk sjávarsalt
2 msk olía
söxuð fersk steinselja
Aðferð:
1. Bakið franskarnar í ofninum eftir leiðbeiningum á pakkningu.
2....
Grillaðar kjúklingabringur í BBQ-hunangs-chilli marineringu
Nútíminn -
Hráefni:
1/2 dl BBQ sósa
2 tsk hunang eða sýróp
1 msk chili krydd
1/2 tsk chilliflögur
1 tsk ítalskt krydd
6 kjúklingabringur
Aðferð:
1.Setjið kjúklingabringurnar í mót...
Stökkir kjúklingabitar með chilli-hunangs sósu
Nútíminn -
Hráefni:
700 gr kjúklingabringur eða úrbeinuð læri, skerið kjúklinginn í hæfilega bita
2 dl "buttermilk" = mjólk með smá sítrónusafa útí
2 tsk sjávarsalt
...
Banana brauð sem þú verður að prófa – Sykur og hveitilaust!
Ef þú átt banana sem eru farnir að dökkna þá er tilvalið að nota þá í bananabrauð. Því dekkri sem bananinn er, þeim mun...
Meðlætið með páskasteikinni? Ofnbakað rósakál með beikoni og hvítlauk
Hráefni:
4-5 sneiðar beikon, skorið smátt
600 gr ferskt rósakál
3-4 hvítlauksgeirar, rifnir niður
1 msk balsamik edik
sjávarsalt
svartur pipar
Aðferð:
1. Hitið ofninn í 200 gráður...
Kjúklingalæri í rjómasósu með beikoni og sveppum
Hráefni:
4 stór úrbeinuð kjúklingalæri
1 msk ólívuolía
salt og pipar
1 tsk ítalskt krydd
170 grömm sveppir skornir í sneiðar
5 beikonsneiðar, skornar í bita
2 1/2...
Rauðrófu carpaccio með fetaosti og hnetum
Nútíminn -
Hráefni:
500 gr eldaðar rauðrófur ( hægt að kaupa þær eldaðar en líka hægt að pakka þeim inní álpappír og baka í ofni á...
Grillaðar kjúklingabringur í sætri chilli marineringu
Nútíminn -
Hráefni:
2 dl sweet chili sósa
1/2 dl sojasósa
1/2 dl eplaedik
3 msk olía
1/2 dl lime safi
2 hvítlauksgeirar rifnir niður
1...